酸辣粉

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酸辣粉的用料

粉条 100克 酸菜 100克
葱 适量 盐 适量
生姜 香菜
干辣椒 鸡精
香醋

酸辣粉的做法

步骤1

酸菜切小。

步骤2

粉条用开水泡软。

步骤3

取半根葱切末，姜切末。

步骤4

热锅下油，爆香葱花和姜末，倒入干辣椒，加入切好的酸菜炒香。

步骤5

加入2碗水烧开后放入泡软的粉条煮一分钟。

步骤6

加入适量盐、鸡精调味；加醋，量要多，才能出味。　

步骤7

撒入葱花、香菜，搅拌均匀后出锅装入碗中。

酸辣粉的烹饪技巧

喜欢的话，再加几片生菜叶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

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