双薯牛奶西米露

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Christal-leung
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　　紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。红薯有抗癌作用，红薯不会使人发胖，相反红薯还是一种理想的减肥食品。西米性温、味甘，有健脾、补肺、化痰。所以这一款甜品特别适合爱美的MM，既美容又营养丰富，一举两得。

双薯牛奶西米露的用料

红薯 紫薯
西米 姜
白砂糖 炼奶

双薯牛奶西米露的做法

双薯牛奶西米露的做法图解1

步骤1

水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，煮10分钟，看到西米还有一点白心的半透明状态就熄火，浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
双薯牛奶西米露的做法图解2

步骤2

另外再煮一锅水，放入双薯。
双薯牛奶西米露的做法图解3

步骤3

姜跟双薯一起放进沸水里面。煮大概半个小时，放入西米。
双薯牛奶西米露的做法图解4

步骤4

再煮大概10分钟，放糖和炼奶，搅拌一下等糖已经完全融化到水里面，关火，搞掂！满屋弥漫了红薯和奶香味！

双薯牛奶西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-14

©本菜谱的做法由 Christal-leung 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 亲友聚餐 下午茶 煮 甜

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