巧克力蛋糕

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巧克力蛋糕的用料

自发面粉 225g 黄油 225g
红糖 225g 可可粉 55g
鸡蛋 4个

巧克力蛋糕的做法

步骤1

将黄油和红糖打发

步骤2

在打的蓬松的黄油中逐个加入鸡蛋，混合好。
巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入面粉和可可粉，搅拌均匀即可。
巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入8寸蛋糕模具中，烤箱175度，50分钟左右。
巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

将245g黑巧克力，75g黄油，60g奶油奶酪放入碗中隔水加热。混合均匀后将巧克力浆均匀的抹在冷却了的蛋糕表面。
巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

放上草莓做装饰！！完成啦！

巧克力蛋糕的烹饪技巧

要等蛋糕彻底冷了之后才能抹上巧克力浆噢！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-14

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分类： 烘焙 朋友聚餐 下午茶 烤 甜

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