春日小清新~凉拌干丝

精品
2.3万 浏览 94 收藏
收藏
碎碎念豆妈
碎碎念豆妈
＋ 关注

春暖花开，来道小清新吧。

凉拌干丝的用料

豆皮（百叶） 青蒜
胡萝卜 芹菜
鸡蛋 红椒
生抽 盐
花椒

凉拌干丝的做法

春日小清新~凉拌干丝的做法图解1

步骤1

豆皮清水浸泡后，放入沸水中煮10分钟左右，捞起切丝。
春日小清新~凉拌干丝的做法图解2

步骤2

芹菜，红椒，胡萝卜切丝，沸水汆烫后捞起。
春日小清新~凉拌干丝的做法图解3

步骤3

平底锅下油，倒入打散的鸡蛋，摊成蛋皮。
春日小清新~凉拌干丝的做法图解4

步骤4

摊好的蛋皮切丝备用。
春日小清新~凉拌干丝的做法图解5

步骤5

炒锅下油，放入几粒花椒爆香后，捞起花椒。下青蒜稍扁，关火。
春日小清新~凉拌干丝的做法图解6

步骤6

放入豆皮，芹菜，胡萝卜，拌匀。
春日小清新~凉拌干丝的做法图解7

步骤7

下生抽，盐，翻拌均匀即可。

凉拌干丝的烹饪技巧

1.喜欢食辣的朋友，也可加入老干妈调味。2.豆皮买回来后，一定要用清水浸泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-14

©本菜谱的做法由 碎碎念豆妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 炒 香

凉拌干丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌干丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 春日小清新~凉拌干丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 春日小清新~凉拌干丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活