家常菜—子姜肉丝

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我是在豆果学会做菜的，今天终于鼓起勇气交作业了！（希望姐妹们别被我带入歧途啊！）

家常菜—子姜肉丝的用料

猪肉（偏瘦） 一块 仔姜 2个（大的）
青椒 2个 淀粉 少量
酱油 少量 食用油
大蒜 4小瓣 泡椒 4个
盐 少许

家常菜—子姜肉丝的做法

家常菜—子姜肉丝的做法图解1

步骤1

仔姜，青椒切丝备用。
家常菜—子姜肉丝的做法图解2

步骤2

准备好各种配料！
家常菜—子姜肉丝的做法图解3

步骤3

瘦肉切丝，将淀粉用水调好，然后与肉搅匀！（PS.淀粉用水不需太多）
家常菜—子姜肉丝的做法图解4

步骤4

热锅热油下肉，肉略微有点金色，倒一点酱油上色，翻炒两下，起锅备用。
家常菜—子姜肉丝的做法图解5

步骤5

另起锅，热好油后，放入大蒜、泡椒，炒香后，加入姜丝、椒丝翻炒至八成熟，肉丝下锅，之后加盐起锅就可以了！

家常菜—子姜肉丝的烹饪技巧

我的用量今天有点多，可以做2份了，姐妹们酌情…用量吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 n3rdd 编写，未经授权不得转载

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