食美粥-花粥系列|“菊花粥”菊花小米粥 清肝火、降压作用

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比起其他种类的花朵，菊花入菜更常见。一是它没有什么怪味道，二是廉价易得。借它几分颜色，再借几分它的清香。一碗好看又好吃的粥就有了。 （可盛两碗半）

菊花小米粥的用料

大米 100克 小米 20克
干杭白菊 5克 枸杞 少许
冰糖 适量 清水 1200ml

菊花小米粥的做法

食美粥-花粥系列|“菊花粥”菊花小米粥 清肝火、降压作用的做法图解1

步骤1

先将大米和小米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 热水浸泡干菊花10分钟，撕下菊花花瓣。
食美粥-花粥系列|“菊花粥”菊花小米粥 清肝火、降压作用的做法图解2

步骤2

在砂锅中加入1400ml的清水，烧开后放入泡好的大米和小米，大火烧开转小火熬煮30分钟。
食美粥-花粥系列|“菊花粥”菊花小米粥 清肝火、降压作用的做法图解3

步骤3

放入菊花花瓣和枸杞，继续熬煮10分钟。不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。
食美粥-花粥系列|“菊花粥”菊花小米粥 清肝火、降压作用的做法图解4

步骤4

最后放入适量的冰糖熬煮5分钟。关火即可。

菊花小米粥的烹饪技巧

好粥是熬出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-03

©本菜谱的做法由 食美粥 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐

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