无添加婴儿辅食牛肉松

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牛肉松的用料

牛肉(黄瓜条或者牛里脊) 50克 葱段
姜片

牛肉松的做法

无添加婴儿辅食牛肉松的做法图解1

步骤1

提前把肉冷水泡泡，把血水泡出来，然后放锅里煮，放葱段姜片去腥味。我用的普通的锅，煮了快两个小时。肉煮烂，筷子可以轻松插进去。
无添加婴儿辅食牛肉松的做法图解2

步骤2

煮好的牛肉捞出来，放凉，开始手撕，越细越好。(这个步骤最需要耐心。我煮了三块牛肉，溜溜撕了一个小时，可以一边追剧一边干，这样就不觉得无聊了)
无添加婴儿辅食牛肉松的做法图解3

步骤3

将撕好的牛肉丝装进保鲜袋，开始用擀面杖反复敲打，一直打到肉丝变松就可以了。
无添加婴儿辅食牛肉松的做法图解4

步骤4

这是我敲好的，差不多是这个状态。肉已经松散了。
无添加婴儿辅食牛肉松的做法图解5

步骤5

倒进平底锅，小火翻炒，把水分烘干一些，
无添加婴儿辅食牛肉松的做法图解6

步骤6

翻炒到八九分干就差不多了，肉已经开始是松状了，倒进粉碎机里打碎几秒钟。
无添加婴儿辅食牛肉松的做法图解7

步骤7

再倒回平底锅，这时候肉完全是肉松状态，继续小火，烘干一下，就可以了。
无添加婴儿辅食牛肉松的做法图解8

步骤8

无盐无油无任何添加的婴儿牛肉松就做好了。放凉后，装干净瓶里，放在冰箱冷冻室，平时做辅食时拿出来给孩子吃。营养健康！

牛肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 小二厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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