莴苣炒腊肠

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前几天买了几根腊肠，今天中午就地取材做了这道小炒，炒出来出乎意料的好吃，儿子自己吃了大半盘，营养也比较全面呦～

莴苣炒腊肠的用料

莴苣 1根 铁杆山药 1根
胡萝卜 半根 蒜 2瓣
腊肠 1根 生抽 1小勺
姜 2片

莴苣炒腊肠的做法

#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解1

步骤1

首先将腊肠切片，不需要切太薄。(腊肠是在“豆果商城”买的，好吃极了)
#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解2

步骤2

莴笋去皮，洗干净，切片。
#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解3

步骤3

山药去皮洗干净，切片。(去皮戴上一次性手套呦，避免山药的粘液弄在手上会痒痒哒)
#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮，洗干净，切片。
#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解5

步骤5

大蒜，姜去皮放入东菱无线绞肉机中，启动绞碎。
#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解6

步骤6

起油锅，加入姜蒜末炒香，再加入切好的腊肠煸炒。
#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解7

步骤7

加入切好的莴笋翻炒均匀。
#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解8

步骤8

再加入胡萝卜与山药，小火翻炒。
#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解9

步骤9

按个人口味加入食用盐。
#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解10

步骤10

再加入一小勺生抽，小火快速翻炒2分钟，可以关火。
#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解11

步骤11

盛出装盘。
#带着美食去踏青#莴苣炒腊肠的做法图解12

步骤12

简单快手小炒，超级好吃。

莴苣炒腊肠的烹饪技巧

量可以增减，也可以根据个人喜欢调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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