韭苔炒腊肠

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瑞雪兆丰年💖💖
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韭苔炒腊肠 好看又美味
参与活动: #好浓烈的饭张力 中西结合还可以这么吃！#

炒腊肠的用料

腊肠 200克 韭苔 300克
食用油 8毫升 盐 少许
大葱 1/3根 生姜 一丢丢

炒腊肠的做法

#中西结合还可以这么吃#韭苔炒腊肠的做法图解1

步骤1

腊肠
#中西结合还可以这么吃#韭苔炒腊肠的做法图解2

步骤2

锅中加水放上蒸架，水煮沸除2、3分钟氯气，放上腊肠蒸20分钟。
#中西结合还可以这么吃#韭苔炒腊肠的做法图解3

步骤3

韭苔要一根根撇着细心择，不能有一根老的影响口感，择的嫩韭苔洗净沥水分切段待用。
#中西结合还可以这么吃#韭苔炒腊肠的做法图解4

步骤4

腊肠晾凉斜着切片
#中西结合还可以这么吃#韭苔炒腊肠的做法图解5

步骤5

锅置火上加油煮沸转小火放入姜丝和葱丝炒黄爆香
#中西结合还可以这么吃#韭苔炒腊肠的做法图解6

步骤6

加入韭苔段大火翻炒半分钟
#中西结合还可以这么吃#韭苔炒腊肠的做法图解7

步骤7

韭苔翻炒裹上油，加入香肠片和少许盐炒半分钟。
#中西结合还可以这么吃#韭苔炒腊肠的做法图解8

步骤8

炒好韵韭苔腊肠装盘

炒腊肠的烹饪技巧

腊肠一袋400克，一次蒸好晾凉切片，用了一半，剩的一半装保鲜袋抽去空气，放冷冻保存。腊肠可以和豆王、甘兰等蔬菜炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-22 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 葱香味 午餐 晚餐
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