生日蛋糕

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娘亲生日，亲自动手更有心意❤

生日蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶(入蛋黄) 65克
玉米油(入蛋黄) 30克 低筋面粉(入蛋黄) 80克
淡奶油 400克 糖粉(入淡奶油) 100克
草莓 适量 芒果 适量
奥利奥饼干 适量 适用色素 少许

生日蛋糕的做法

生日蛋糕的做法图解1

步骤1

八寸生日蛋糕，五个鸡蛋。蛋清蛋黄分开
生日蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄：加入牛奶和食用油，筛入低筋面粉，搅拌均匀，可以用Z字搅拌法。 蛋清：电动打蛋器打发，过程中分三次加入糖粉（共80g）呈奶油状态，
生日蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白加入蛋黄中，搅拌均匀。 注意：一定不要有团状物体存在里面‼️
生日蛋糕的做法图解4

步骤4

烤箱150°上下火预热10分钟，将搅拌好的蛋糕液倒入八寸模具中，150°烤50分钟。过程中很香哦◝◟
生日蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕烘烤期间，一是水果切成自己喜欢的样子，二是将奶油用电动打蛋器打发备好。记得草莓别切完了，最后装饰用。
生日蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕晾凉以后，喜欢几层切成几层，加奶油、加水果ོ
生日蛋糕的做法图解7

步骤7

最后一步，根据自己心情吧。喜欢啥样做啥样，这不就是自己做的乐趣么 ps:我用的冰蓝色素封层，适合初夏。 然后摆好水果，放上自己喜欢得装饰б∂
生日蛋糕的做法图解8

步骤8

哦啦٩ི۶ 大家加油哦！！！

生日蛋糕的烹饪技巧

这是八寸，六寸只用三个鸡蛋，其他材料对应减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 Sunflowerll 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 烘焙 烤 甜 奶油蛋糕

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