家庭版鱿鱼圈

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用简单食材，做美味佳肴。

鱿鱼圈的用料

鲜鱿鱼 1只 鸡蛋 1个
淀粉 约20克 番茄酱 随意（蘸料）

鱿鱼圈的做法

家庭版鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

准备所需食材。
家庭版鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

取适量淀粉加一个全蛋搅拌均匀 成面糊状即可。
家庭版鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

鱿鱼洗净去皮、去内脏、去掉鱿鱼须（鱿鱼须不要丢 可以吃） 身子切成鱿鱼圈 宽度约1厘米宽。
家庭版鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

处理好的鱿鱼圈、鱿鱼须 沥干水份。
家庭版鱿鱼圈的做法图解5

步骤5

鱿鱼圈裹一层蛋液。
家庭版鱿鱼圈的做法图解6

步骤6

锅内倒入食用油 待油温至8成热时 放入鱿鱼圈 炸的时候人离油锅远一点 避免油崩到自己！
家庭版鱿鱼圈的做法图解7

步骤7

分次炸制鱿鱼圈表面上色 约一分钟左右 捞出。
家庭版鱿鱼圈的做法图解8

步骤8

然后进行二次复炸 继续炸制表面酥脆 约1分钟左右捞出控油即可。
家庭版鱿鱼圈的做法图解9

步骤9

二次复炸完后的效果。
家庭版鱿鱼圈的做法图解10

步骤10

装盘。
家庭版鱿鱼圈的做法图解11

步骤11

完成
家庭版鱿鱼圈的做法图解12

步骤12

趁热蘸着番茄酱开吃吧 很好吃哦~

鱿鱼圈的烹饪技巧

1、第一次炸制是为了炸熟 2、第二次复炸是为了炸透炸酥 3番茄酱也可换成千岛酱 你怎么开心怎么来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 锅具 午餐 晚餐

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