西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱

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西葫芦松茸炒蛋的用料

（牛佤）冻干松茸菌 适量 西葫芦 适量
鸡蛋 2枚 葱 适量
淀粉 适量 胡椒 适量
食盐 适量

西葫芦松茸炒蛋的做法

西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱的做法图解1

步骤1

将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散，备用。
西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱的做法图解3

步骤3

热锅下油，倒入鸡蛋液翻炒至七成熟，盛起备用。
西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱的做法图解4

步骤4

再次热锅，倒入西葫芦和醒开的（牛佤）冻干松茸菌，添入适量食盐，翻炒片刻。
西葫芦松茸炒蛋｜牛佤松茸食谱的做法图解5

步骤5

把鸡蛋回锅，倒入水淀粉，添入适量胡椒和食盐，炒匀炒熟，即可出锅撒葱花享用。

西葫芦松茸炒蛋的烹饪技巧

1、把西葫芦切丝，炒出的小菜口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 牛佤松茸 编写，未经授权不得转载

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