低脂健康零食：木瓜奶冻

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夏天马上到了，总想吃点冰冰凉凉的甜点。奈何体重和美食总是成反比，这时候只能绞尽脑汁做一些低卡的零食。 这个木瓜奶冻就超赞，纯牛奶制作，糖的量可以自己把控，只要木瓜够甜，0添加糖也是ok的。

木瓜奶冻的用料

木瓜 1个 纯牛奶 250ml1盒
吉利丁粉 10g 白砂糖 根据自己喜好添加

木瓜奶冻的做法

低脂健康零食：木瓜奶冻的做法图解1

步骤1

木瓜的头部切掉
低脂健康零食：木瓜奶冻的做法图解2

步骤2

底部也切下来一小块，为了让木瓜可以立起来放到冰箱里。
低脂健康零食：木瓜奶冻的做法图解3

步骤3

用小勺子将木瓜内部的籽掏空，这步要小心点，不然成品该不好看了。
低脂健康零食：木瓜奶冻的做法图解4

步骤4

吉利丁粉放凉水中搅拌融化。
低脂健康零食：木瓜奶冻的做法图解5

步骤5

牛奶小火加热，放入糖融化。牛奶不用煮开，糖能融化即可。
低脂健康零食：木瓜奶冻的做法图解6

步骤6

将吉利丁水倒入牛奶中搅拌均匀，倒入木瓜中。
低脂健康零食：木瓜奶冻的做法图解7

步骤7

把木瓜的盖子盖上，放到冰箱中冷藏2-4个小时即可。
低脂健康零食：木瓜奶冻的做法图解8

步骤8

从冰箱中取出切块就可以吃了。

木瓜奶冻的烹饪技巧

1、吉利丁粉的用量取决于成品奶冻的口感，放多了奶冻会很硬，少了入口即化，但是可能不容易成型。 2、不喜欢太甜牛奶里可以不放糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 healthy小白 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 下午茶 甜 西点 香

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