可可松饼

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二儿子喜欢巧克力和可可的味道，可可松饼。做给二儿子吃。

松饼的用料

低筋面粉 70克 可可粉 5克
糖霜 10克 牛奶 110克
鸡蛋 1个 巧克力酱 少量
草莓 4个 小饼干 2块
任意干果 3－4颗

松饼的做法

可可松饼的做法图解1

步骤1

低筋面粉放入盆中
可可松饼的做法图解2

步骤2

放入可可粉
可可松饼的做法图解3

步骤3

放入糖霜
可可松饼的做法图解4

步骤4

倒入牛奶
可可松饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋，蛋黄分离放入面盆中。蛋白放入干净无水无油盆中。
可可松饼的做法图解6

步骤6

面盆中所有食物搅拌成无颗粒状态
可可松饼的做法图解7

步骤7

蛋白加少许糖霜打发
可可松饼的做法图解8

步骤8

打发至小尖就可以
可可松饼的做法图解9

步骤9

蛋白放入面盆中，划十字切拌
可可松饼的做法图解10

步骤10

切拌至两种糊完全融合
可可松饼的做法图解11

步骤11

电饼铛预热，用大勺舀一勺面糊从高处滴入
可可松饼的做法图解12

步骤12

表面呈气泡时翻面
可可松饼的做法图解13

步骤13

翻面再煎一会，出锅。依次烙好其他。
可可松饼的做法图解14

步骤14

摆盘：巧克力酱刷底，摆上饼干、干果做装饰。
可可松饼的做法图解15

步骤15

草莓切开，摆上点缀，筛上糖霜。

松饼的烹饪技巧

1. 滴入锅中时，手一直在中心滴。饼就会很圆。 2.糖霜可换糖粉、代糖、绵糖。用量依据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 苹果婷婷 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 一人食 一家三口 香 锅具

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