牛奶可可双色馒头

精品
16.9万 浏览 2207 收藏
收藏
Initiation
Initiation Initiation
＋ 关注

第一次在豆果做的面食就是最为经典的馒头 后来做西点 家常菜 兜兜转转又回到做馒头上来 昨日跑了17Km 跑完洗完澡 写写书 做一份热气腾腾的美食 实在过瘾

牛奶可可双色馒头的用料

中筋面粉 210g 温热纯牛奶 115g
酵母 4g 糖 4g
盐 3g 可可粉 3g

牛奶可可双色馒头的做法

牛奶可可双色馒头的做法图解1

步骤1

面团揉好 冬天天冷 牛奶或水要用温热 以手触摸不烫 温热为好
牛奶可可双色馒头的做法图解2

步骤2

放入面包桶 发酵 一个小时 没有的话 直接放在温热处发酵至1-2倍大
牛奶可可双色馒头的做法图解3

步骤3

取出 里面是蜂窝状
牛奶可可双色馒头的做法图解4

步骤4

排气揉匀后 分为等量的两个面团
牛奶可可双色馒头的做法图解5

步骤5

一份里揉入可可粉 揉均匀 然后把两个面团擀开
牛奶可可双色馒头的做法图解6

步骤6

叠在一起
牛奶可可双色馒头的做法图解7

步骤7

卷成长条
牛奶可可双色馒头的做法图解8

步骤8

用锋利的刀切成几份
牛奶可可双色馒头的做法图解9

步骤9

漂亮的螺旋纹
牛奶可可双色馒头的做法图解10

步骤10

放进铺了玉米叶的小蒸笼 然后盖上盖子 醒30分钟 至变大
牛奶可可双色馒头的做法图解11

步骤11

放入冷水锅里 大火烧开后改中小火再蒸6-7分钟 然后关火再焖几分钟 以免回缩

牛奶可可双色馒头的烹饪技巧

牛奶可以换清水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 Initiation 编写，未经授权不得转载

牛奶可可双色馒头的其他做法更多

牛奶可可双色馒头的全部作品更多

上传我做的这道菜

牛奶可可双色馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛奶可可双色馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 牛奶可可双色馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活