蘑菇炖土豆片：

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yn高小疯
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老爸从老家带来很多腌制的野生蘑菇，用来炖土豆特别好吃，炖的时候带点汤，泡米饭吃，老香了 土豆是今年的新土豆，特别小，如果用大土豆，家里人少用一个就够了。

蘑菇炖土豆片的用料

土豆 2个 东北榛蘑 300克
酱油 适量 盐 1小勺
大葱 一段 鸡精 一小勺
花生油 适量

蘑菇炖土豆片的做法

蘑菇炖土豆片：的做法图解1

步骤1

大土豆用1～2个，我用的小土豆清洗干净不用去皮，皮很薄。
蘑菇炖土豆片：的做法图解2

步骤2

切成厚一点的片，太薄炖的时候容易烂，用清水在洗两遍，去淀粉。
蘑菇炖土豆片：的做法图解3

步骤3

因为是腌制蘑菇，需要提前浸泡几个小时，不然会很咸，在清洗干净。
蘑菇炖土豆片：的做法图解4

步骤4

锅里放入花生油，放入葱末炒出香味。
蘑菇炖土豆片：的做法图解5

步骤5

加入土豆片煸炒。
蘑菇炖土豆片：的做法图解6

步骤6

加入蘑菇煸炒。
蘑菇炖土豆片：的做法图解7

步骤7

放入适量的水，加入酱油、盐小火炖。
蘑菇炖土豆片：的做法图解8

步骤8

出锅前加入鸡精炒匀。
蘑菇炖土豆片：的做法图解9

步骤9

成品。

蘑菇炖土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 午餐 家常菜 晚餐 炖

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