酸菜鱼

1.3万 浏览 25 收藏
收藏
钰兔儿
钰兔儿
＋ 关注

酸菜鱼的用料

鳕鱼肉 1000g 酸菜鱼调料 250g
蒜瓣 40g 姜片 10g
食用盐 10g 料酒 15g
食用油 50g 大葱段 80g
淀粉 8g 清水 800ml

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

腌鱼-1：鱼切片（切断），清洗干净，沥干水分。
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

腌鱼-2: 用食用盐、料酒、姜片和淀粉腌制10分钟左右。
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

炒料-1:锅中加入食用油，油温加热至五成熟，加入蒜瓣和本调料一袋；
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

炒料-2:小火炒香；
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

炒料-3:加入清水大火烧开。
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

煮鱼：鱼片加入锅中煮1～2分钟，撇入葱段煮1分钟左右。
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

起锅食用。
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

成品

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 钰兔儿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 一家三口 煮 炒 家常菜

酸菜鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酸菜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活