肉丁胡罗卜炒豆

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小时候妈妈经常做这道菜给我吃，每次我都吃的肚儿圆。觉得这道菜色彩鲜艳，营养丰富，传上来给大家分享一下!不过妈妈没有欣山药，个人觉得加了山药后更加爽脆可口。

肉丁胡罗卜炒豆的用料

五花肉 适量 盐 少许
葱花 少许 鸡精 少许
味极鲜酱油 少许 胡罗卜 一小根
豆嘴孤 200克 山药 一小截

肉丁胡罗卜炒豆的做法

肉丁胡罗卜炒豆的做法图解1

步骤1

五花肉切丁，胡罗卜切丁，山药切丁泡入水中，豆嘴摘干净豆皮洗净备用
肉丁胡罗卜炒豆的做法图解2

步骤2

炒锅上火烧热转小火倒入食用油，马上下肉丁煸炒，中火炒出香味稍有点金黄色加入少许盐和葱花爆香，滴入几嘀鲜酱油提鲜味，加入胡罗卜丁炒一分钟再加入豆嘴和山药丁翻炒片刻，加适量盐和鸡精炒匀即可出锅.

肉丁胡罗卜炒豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-20

©本菜谱的做法由 溪水兰亭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 中国菜

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