糯米烧卖（健康少酱油版）

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小婷(^V^)
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小婷喜欢烘培，做蛋糕等甜点。但偶爸说一直吃烤的DD容易上火，所以辣，作为糯米控的小婷，就思量着做了糯米烧卖~可以做早茶或者是下午茶~o(∩_∩)o 哈哈

糯米烧卖的用料

圆糯米 200G左右 饺子皮 20张左右
干香菇 10朵 胡萝卜 半根
肉糜 80G 葱 2根
盐 适量 糖 适量
酱油 适量 料酒 适量
油 适量

糯米烧卖的做法

糯米烧卖（健康少酱油版）的做法图解1

步骤1

准备材料，圆糯米提前一晚浸泡好，再放少量水。放入电饭煲中煮熟，水不要超过糯米的线
糯米烧卖（健康少酱油版）的做法图解2

步骤2

香菇，胡萝卜，葱，切丁备用。肉糜从冰箱中取出解冻，倒入适量料酒，盐，搅拌入味。
糯米烧卖（健康少酱油版）的做法图解3

步骤3

开火，倒油。先倒入葱花，爆香；倒入肉糜，快速翻炒，加适量盐，酱油，糖并倒入香菇胡萝卜，翻炒~
糯米烧卖（健康少酱油版）的做法图解4

步骤4

翻炒完毕，关火后。把煮熟的糯米饭倒入一起拌匀。糯米芯子就做好了！！
糯米烧卖（健康少酱油版）的做法图解5

步骤5

下面的程序就是包烧卖了，为了偷懒就直接买了饺子皮。饺子皮用擀面棒压薄。
糯米烧卖（健康少酱油版）的做法图解6

步骤6

中间放入糯米馅，用手慢慢捏出花边。这个随意辣。最后一步很关键就是要收一下口。造型会比较像烧卖，有木有！这些材料，做了16个。(*^__^*) 嘻嘻 差不多可以吃个3天

糯米烧卖的烹饪技巧

1.糯米烧卖要吃的时候再蒸，蒸上5~10分钟，蒸的时候，要垫油纸哦。否则容易粘底。不吃的话就装好冷冻吧~应该可以保存个几天~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-20

©本菜谱的做法由 小婷(^V^) 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 无水印 香 蒸

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