糯米烧卖

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茹絮
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软糯鲜香，当早餐非常美味， 而且馅料中有菜有肉，营养丰富，既美味又饱腹，这样的早餐全家都爱。

糯米烧卖的用料

饺子皮 21张 猪肉 100克
玉米粒 50克 胡萝卜 50克
豌豆 50克 香菇 2个
糯米 150克 蚝油 1勺
生抽 1勺 鸡精 适量
盐 适量 水 适量
食用油 适量 料酒 1勺
淀粉 1茶匙

糯米烧卖的做法

糯米烧卖的做法图解1

步骤1

准备好材料
糯米烧卖的做法图解2

步骤2

先将糯米淘洗干净后放入万慕智能升降火锅的提篮上，再加入纯净水，水位将提篮下降后水没过篮面即可
糯米烧卖的做法图解3

步骤3

盖上锅盖，启动开关，再按脱糖饭键，根据个人口味选择口感，有三种口味任选，偏软、适中、偏硬，我选择适中，然后就无需理会，等煮饭模式结束后会鸣笛提示，然后回到待机状态。这时保温5分钟后会自动断电
糯米烧卖的做法图解4

步骤4

猪肉洗净切成丁，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀腌制备用
糯米烧卖的做法图解5

步骤5

胡萝卜去皮洗净切成丁，玉米取粒洗净，豌豆洗净，香菇去蒂洗净切成丁
糯米烧卖的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量的食用油烧热放入猪肉翻炒至变色变白
糯米烧卖的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜、玉米粒、豌豆、香菇翻炒至断生
糯米烧卖的做法图解8

步骤8

加入煮熟的糯米
糯米烧卖的做法图解9

步骤9

加入蚝油
糯米烧卖的做法图解10

步骤10

加入生抽
糯米烧卖的做法图解11

步骤11

加入鸡精
糯米烧卖的做法图解12

步骤12

加入盐
糯米烧卖的做法图解13

步骤13

翻炒均匀
糯米烧卖的做法图解14

步骤14

盛入碗中备用
糯米烧卖的做法图解15

步骤15

取一张饺子皮擀薄，边缘擀出波浪纹
糯米烧卖的做法图解16

步骤16

再放入适量的糯米馅料
糯米烧卖的做法图解17

步骤17

用虎口在分之一片挤拢，让馅料微微露出一点
糯米烧卖的做法图解18

步骤18

依照此手法把所有的饺子皮全包好后放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟即可
糯米烧卖的做法图解19

步骤19

成品图
糯米烧卖的做法图解20

步骤20

图二
糯米烧卖的做法图解21

步骤21

图三

糯米烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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