家庭版朝鲜冷面

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朝鲜冷面的用料

荞面 50克 牛肉
西红柿 适量 鸡蛋 适量
黄瓜 适量 火腿肠 适量

朝鲜冷面的做法

家庭版朝鲜冷面的做法图解1

步骤1

将牛肉洗净！加水、料酒、大火煮沸后撇去血沫！加少许姜片！
家庭版朝鲜冷面的做法图解2

步骤2

西红柿改打，切片！
家庭版朝鲜冷面的做法图解3

步骤3

黄瓜、火腿、切丝
家庭版朝鲜冷面的做法图解4

步骤4

煮面！刚过心就要捞出！冰用冷水洗净面条！这不关键，一定要洗干净面条上的浆！这样口感好！
家庭版朝鲜冷面的做法图解5

步骤5

鸡蛋煮熟，改刀！
家庭版朝鲜冷面的做法图解6

步骤6

装饰！加上煮牛肉的汤！汤过滤一遍。这样看到清澈！

朝鲜冷面的烹饪技巧

1、面，一定刚好过心就要捞出！ 2、汤一定过滤一遍，这样汤汁清澈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-26

©本菜谱的做法由 悠悠嘻嘻 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 65-79岁 一人食 煮

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