咖喱饭

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5，1假期回家做给爸妈的，第一次做，原本没打算发，就没照图。步骤挺简单的，回头试下吧。^O^

咖喱饭的用料

鸡肉/其他肉类 300g 洋葱 200g
去皮土豆 300g 胡萝卜 100g
咖喱块 100g

咖喱饭的做法

步骤1

先倒入油30g热锅，再将切成小块状的用料一起下锅翻炒。加400ml水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。

步骤2

关上火，取出咖喱块，掰开后放入锅内，搅拌均匀。

步骤3

咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。（无需添加盐、糖等其它调味料）

步骤4

最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭。

咖喱饭的烹饪技巧

这是3-5盘份的量，可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，多加热一会儿，太稠，可适当加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-29

©本菜谱的做法由 ￥**ao 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 一人食 煮 咖喱味

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