烤肉

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这道烤肉属于误打误撞做的。忘了初衷想做什么，一下子酱油，耗油加多了，感觉肉色黑黑的了，于是做烤肉了，味道还不错

烤肉的用料

五花肉 蚝油 适量
酱油 适量 蜂蜜 少许

烤肉的做法

烤肉的做法图解1

步骤1

事先将选好的肥瘦相间的花肉用清水浸泡一小时以上后，取出用竹签将肉的所有面上戳很多小洞洞以方便入味儿。然后用蚝油和酱油涂抹到肉上，腌制8小时以上，时间愈长入味儿愈好。
烤肉的做法图解2

步骤2

将腌制好的五花肉取出风干表面后涂抹上适量的蜂蜜，放到烤网上，烤箱底层放置烤盘哈。烤箱250度，烤制40——60分钟。中间记得翻转。

步骤3

烤制好后切片即可。儿子说妈妈好吃呀好吃

烤肉的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-04

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分类： 无水印 烤 朋友聚餐 北京菜 家常菜

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