肉酱鸡蛋面的做法
肉酱鸡蛋面的烹饪技巧
鸡蛋一定要小火低油温划散,用筷子在锅里无规则的划开即可,铲子反倒有些笨拙。速度要快,鸡蛋稍见凝固便可关火,用锅的余温便可。这时保持鸡蛋嫩划的关键。
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创建时间:2013-05-07
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