排骨山药汤，寝室系列

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hannah_lida
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新买了一个电煮锅，比较兴奋。虽然之前寝室有电饭煲和电磁炉，但清理起来太麻烦了，哪像这个电煮锅这么便利啊！

排骨山药汤的用料

排骨 10多块 山药 2块钱左右
枸杞 几颗 红枣 几颗

排骨山药汤的做法

排骨山药汤，寝室系列的做法图解1

步骤1

山药洗净，切块，最好泡在水里。防止氧化
排骨山药汤，寝室系列的做法图解2

步骤2

将水烧热，把排骨放里面，滚一下，去去脏东西。但不要太久，变色就好
排骨山药汤，寝室系列的做法图解3

步骤3

那点枸杞和红枣，加在汤里很补
排骨山药汤，寝室系列的做法图解4

步骤4

再次将热水滚过的排骨和冷水放在锅里煮热，同时加入枸杞红枣，在水快开了的时候，向里面加入山药（不能加太早，会烂的），然后加盐，鸡精，胡椒粉调味，可以滴几滴色拉油。最好多煮一会儿，汤回比较浓！

排骨山药汤的烹饪技巧

排骨一定要过一下热水，去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-07

©本菜谱的做法由 hannah_lida 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煮 香 无水印

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