淮山排骨汤

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淮山排骨汤的用料

铁棍淮山 三条 排骨 两条
盐 适量 生姜 一小块
料酒 六勺 生粉或淀粉 适量

淮山排骨汤的做法

淮山排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨不用焯水，用淀粉 料酒 生姜泡，血水出来就换掉重新放这些，同样步骤重复两到三次，每次5-10分钟
淮山排骨汤的做法图解2

步骤2

铁棍淮山去皮洗净切块，为防止氧化用水泡着，我是偷懒叫菜市场老板娘帮削皮的所以拿回来已经有点氧化了。细根的淮山更靓更粉糯
淮山排骨汤的做法图解3

步骤3

除了生粉不用放，配料表上其他的全部进电饭煲里就好啦，炖汤 煮好超级香 淮山最好在煮好前10-15再放进去～不然会煮的比较烂 看个人喜好来哈也可以偷懒刚开始就一起放进去
淮山排骨汤的做法图解4

步骤4

成功啦 嘿嘿可以不放葱花也可以放葱花，两种风味哦～看自己喜欢哈 我觉得都好喝！
淮山排骨汤的做法图解5

步骤5

最后再配上一碗蘸鞋垫子都好吃的蘸水，吃肉肉的时候超级美滋滋！！！

淮山排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 莺语璃酱 编写，未经授权不得转载
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