爱情——红灯停，绿灯行

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胖大海jj
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红灯停的用料

彩椒 3只 糯米 200克
大米 200克 咸肉 250克
鸡脯肉 250克 花生 200克
干辣椒 5个 生抽 适量
老抽 适量 生粉 适量
花椒 少许 蒜 少许
姜 适量 葱 适量
糖 适量 春笋 1只
豌豆 100克 鸡蛋 1只

红灯停的做法

步骤1

[宫爆鸡丁] 原料 鸡脯肉，花生米，干辣椒，花椒，蒜、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量。 步骤： 先把鸡肉拍松，再用刀改成1厘米见方的丁。花生米洗净，放入油锅炸脆（或是直接买炸好的花生米）。

步骤2

将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。

步骤3

将盐、生抽、老抽、白糖、醋、味精、料酒、生粉、上汤（或水）调成汁。

步骤4

烧热锅，下油，烧至六成熟时，将干辣椒、花椒炒、姜、大蒜爆香，下腌制好的鸡丁炒散，加入调味汁翻炒，起锅时将炸脆的花生米、葱花放入即可。

步骤5

[豌豆糯米饭] 原料：糯米、大米（1：1），豌豆、春笋、咸肉 做法：把糯米、大米洗净，浸泡半小时后，把所有原料倒入电饭煲中，煮饭即可 [水蒸蛋]这个不用我再细说了吧~~

红灯停的烹饪技巧

这个菜做法简单,关键是我的创意无限~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 胖大海jj 编写，未经授权不得转载

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