三文鱼球配柠檬酱汁

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三文鱼球配柠檬酱汁的用料

三文鱼 蘑菇
鲜柠檬 半个 盐
黄油 2大勺，约30g

三文鱼球配柠檬酱汁的做法

步骤1

三文鱼和蘑菇分别剁碎，混合在一起，加入适量盐，搅拌均匀，揉成大小一致的球。蘑菇不要太多，否则太散揉不成球。

步骤2

热锅加入适量油，放入三文鱼球，中高火煎熟，或表面金黄。取出，装盘。

步骤3

另取一锅，中高火，加入适量黄油，融化后，加入现挤的新鲜柠檬汁，调入适量盐。中火熬制酱汁略浓稠，浇在三文鱼球上即可。

三文鱼球配柠檬酱汁的烹饪技巧

不喜欢酸的，或是柠檬的话，可以加糖或者干脆省略。这个三文鱼球直接吃也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-12

©本菜谱的做法由 矿工洒脱西 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 外国菜 朋友聚餐 二人世界 煎

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