韭菜爆炒鱿鱼须

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Leslie靓靓
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韭菜和鱿鱼是最好的搭档~怎么炒都好吃。

韭菜爆炒鱿鱼须的用料

鱿鱼须 500g 韭菜 300g
姜 适量 盐 5g
料酒 15ml 味精 少许
胡椒粉 少许 糖 3g
鸡粉 3g

韭菜爆炒鱿鱼须的做法

韭菜爆炒鱿鱼须的做法图解1

步骤1

鲜鱿鱼须去筋膜洗净
韭菜爆炒鱿鱼须的做法图解2

步骤2

切寸段待用
韭菜爆炒鱿鱼须的做法图解3

步骤3

锅内做水放少许料酒，开锅后迅速烫制鱿鱼须
韭菜爆炒鱿鱼须的做法图解4

步骤4

烫制后鱿鱼须控水待用
韭菜爆炒鱿鱼须的做法图解5

步骤5

韭菜洗净
韭菜爆炒鱿鱼须的做法图解6

步骤6

切寸段
韭菜爆炒鱿鱼须的做法图解7

步骤7

姜切碎
韭菜爆炒鱿鱼须的做法图解8

步骤8

锅内放少许油炒香姜碎后下入韭菜大火炒制断生时放入处理过的鱿鱼须煸炒，放入少许盐，糖，味精，鸡粉胡椒粉调味即可

韭菜爆炒鱿鱼须的烹饪技巧

急火快炒避免出汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-12

©本菜谱的做法由 Leslie靓靓 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸鲜 炒 亲友聚餐 家常菜

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