西红柿炒年糕

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亲们有木有觉得家常的青菜年糕吃腻了吧？来个创新尝试吧

西红柿炒年糕的用料

西红柿 年糕
黑木耳 适量 鸡蛋 一个
熟白芝麻 少许 小虾米 少许
盐 少许 水 适量
橄榄油 少量

西红柿炒年糕的做法

西红柿炒年糕的做法图解1

步骤1

西红柿去皮切小块，鸡蛋炒碎片。
西红柿炒年糕的做法图解2

步骤2

锅里放少许油加热后，倒入西红柿小炒几下，再加年糕和黑木耳一起炒，并加适量水闷盖小煮会儿。
西红柿炒年糕的做法图解3

步骤3

再揭盖放入鸡蛋碎片和少量虾米、盐，一起拌匀
西红柿炒年糕的做法图解4

步骤4

一碟美味年糕出炉啦，在上面撒些许白芝麻点缀也不错哦

西红柿炒年糕的烹饪技巧

西红柿去皮方法：冷水烧开放入西红柿不停拨动几下，然后捞取、即可去皮。泡发后的黑木耳修剪成小片，加热水过一下沥干（增加年糕色彩点缀）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-12

©本菜谱的做法由 快乐莲子粥 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 快手菜 酸 酸甜

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