草莓蛋糕卷

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草莓蛋糕卷的用料

鸡蛋 2个 低粉 34g
色拉油 16 牛奶 16
白糖 36 草莓酱 适量

草莓蛋糕卷的做法

步骤1

蛋白蛋黄分离，蛋白加入糖打发；蛋黄加入剩余材料搅拌均匀。两者混合（可参照戚风蛋糕做法）
草莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

八寸盘铺上锡纸，倒入混合好的面糊。
草莓蛋糕卷的做法图解3

步骤3

150度上下火烤20分钟。取出脱锡纸放凉。
草莓蛋糕卷的做法图解4

步骤4

卷入草莓酱（自制，可参考我的菜谱），两边拧起来放冰箱半小时定型。
草莓蛋糕卷的做法图解5

步骤5

切开
草莓蛋糕卷的做法图解6

步骤6

摆盘！自己自制的草莓酱有大大的果肉吃着很爽

草莓蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-13

©本菜谱的做法由 爱烘焙的肉肉 编写，未经授权不得转载

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