凉拌黑木耳

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这几天胃口不好，想吃清淡一点，用料也不多，而且黑木耳营养价值也高，做法简单。

凉拌黑木耳的用料

黑木耳 适量 彩椒 一只
葱花 适量 生抽 适量
蒜泥 适量 盐 适量
陈醋 适量 鸡精 适量
辣椒油 适量

凉拌黑木耳的做法

凉拌黑木耳的做法图解1

步骤1

黑木耳用温水泡发，清洗干净。
凉拌黑木耳的做法图解2

步骤2

彩椒切丝，准备好蒜泥。
凉拌黑木耳的做法图解3

步骤3

黑木耳焯下水二分钟就行了，彩椒也一样。
凉拌黑木耳的做法图解4

步骤4

把上述材料沥干水，调入生抽、盐、陈醋、鸡精、蒜泥、辣椒油。
凉拌黑木耳的做法图解5

步骤5

最后撒入葱花搅拌均匀就成了。

凉拌黑木耳的烹饪技巧

黑木耳和彩椒焯水时间不要太长，一定要下入冷水中过凉，吃口才脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-16

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分类： 家常菜 凉菜 素食者 拌 中国菜

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