香辣土豆块

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香辣土豆块的用料

土豆 500克 干红辣椒 50克
，姜末 少许 白醋 半大匙
盐 半小匙 味精 少许

香辣土豆块的做法

步骤1

土豆洗净，去皮，切成滚刀块;干红辣椒去蒂及子，洗净，泡软备用。

步骤2

起锅热油，烧至7成热，下土豆块炸至孰透，呈金色时倒入漏勺。

步骤3

另放入少许油，用姜末炝锅，下入红辣椒煸炒，出红油后放入土豆块，烹白醋，添汤加盐及味精翻炒均匀，撒葱花出锅即可

香辣土豆块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-19

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分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 辣 中国菜

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