麻婆豆腐

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蓝天白云水清沙白
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麻婆豆腐的用料

白豆腐 肉末 适量
花椒 五六颗 豆瓣酱 一勺子
大蒜 三颗 老姜 一点点
香菜 一颗

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

1、肉切成碎末；2、大蒜、老姜，干辣椒、香菜洗干净切碎备用！3、豆腐洗净，切成三角形；4、锅放油，烧热，加少许盐，放入豆腐煎黄，捞出；5、油中加入花椒，炒出香味捞出！6、放入肉末，炒散，加入大蒜、老姜，翻炒，加入豆瓣酱，炒香，加入煎好得豆腐，翻炒，加少许水，翻炒，等收汁后捞出，装盘！7、散入香菜！
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

完成！

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 蓝天白云水清沙白 编写，未经授权不得转载

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