黄咖哩茄夹

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粉红色长耳兔Elaine
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在家自己做出东南亚的味道

黄咖哩茄夹的用料

长茄子 2根 猪肉馅 半斤
面粉 1cup 椰浆 1罐
黄咖哩酱 1袋 姜末 适量
葱末 适量 鸡蛋 1个

黄咖哩茄夹的做法

黄咖哩茄夹的做法图解1

步骤1

葱姜切末，放到肉馅上，放上1茶匙橄榄油，1茶匙香油，1/2茶匙盐，1/2茶匙胡椒粉，1/2茶匙白糖，鸡蛋取蛋白。与肉馅搅匀
黄咖哩茄夹的做法图解2

步骤2

将1cup面粉与1/2cup水调匀成面糊，茄子改刀成茄夹，中间夹肉馅，裹糊煎炸
黄咖哩茄夹的做法图解3

步骤3

煎炸一次的茄夹
黄咖哩茄夹的做法图解4

步骤4

辣椒切丝
黄咖哩茄夹的做法图解5

步骤5

倒少许油，炒咖哩酱，放入椰浆并与咖哩酱充分混合，下茄夹。放入辣椒丝，盖盖子中火煮到耗出油，就可以出锅了

黄咖哩茄夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-21

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 煮 咖喱味

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