沸腾草鱼

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沸腾草鱼的用料

草鱼 一条 豆芽，菜籽油 适量
盐，味精 适量 麻椒，干辣椒 适量
花椒油 少许

沸腾草鱼的做法

步骤1

把鱼处理干净，片成鱼片。鱼骨头单独放，鱼片放一茶匙盐，一茶匙味精上浆

步骤2

豆芽氽水，然后放入大碗中，放适量的盐味精，伴均，

步骤3

锅烧水，水中放入盐，为了让鱼好入味。水开后放入鱼骨头，把鱼骨头煮熟，涝出放入豆芽上，然后把鱼片放入沸水中，带水开后，鱼片定型涝出放在豆芽上，在鱼片上到入少许花椒油，

步骤4

锅烧热放入菜籽油烧热把热油慢慢散在鱼片上，锅中留少许热油，把麻椒，干辣椒到入，然后一起到入鱼片上

沸腾草鱼的烹饪技巧

吃时把麻椒辣椒涝出来最好。量根据个人口味定。煮鱼片的水里放盐要多，为了更好的入味，麻椒，干辣椒要多。油的量以没过豆芽和鱼片为好。豆芽也可以换成自己喜欢吃的蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-26

©本菜谱的做法由 ゛allureべ愛 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 无水印 辣 煮 朋友聚餐

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