沸腾鱼

4.8万 浏览 234 收藏
收藏
⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾
⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾
＋ 关注

沸腾鱼的用料

鱼片 500g 红辣椒 100g
花椒 50g 生姜 3-4片
胡椒粉 适量 料酒 1汤匙
蛋清 1个 食盐 适量
淀粉 适量 豆芽 1小把
郫县豆瓣酱 适量

沸腾鱼的做法

沸腾鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼洗干净备用
沸腾鱼的做法图解2

步骤2

切片，加入盐，料酒，淀粉，白胡椒粉，一个蛋清，抓匀！腌制一个小时以上
沸腾鱼的做法图解3

步骤3

豆芽过热水备用
沸腾鱼的做法图解4

步骤4

锅中烧油，豆芽炒熟，普在碗底
沸腾鱼的做法图解5

步骤5

锅内烧油，葱姜爆锅，一勺郫县豆瓣酱炒出红油
沸腾鱼的做法图解6

步骤6

加入水烧开
沸腾鱼的做法图解7

步骤7

煮鱼片～煮熟后捞出铺在豆芽上
沸腾鱼的做法图解8

步骤8

锅内烧油，多放油！倒入辣椒，花椒炸出香味儿
沸腾鱼的做法图解9

步骤9

浇在鱼片上，搞定✌️

沸腾鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-23

©本菜谱的做法由 ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载

沸腾鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

沸腾鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 沸腾鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 沸腾鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活