番茄青椒炒猪头肉（重口味小清新）

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猪头肉，是不是一般觉得口味略重啊，但是我觉得做好吃了，非常可口下饭哦，依旧是一道方便快捷的菜，天津二厂出品的酱猪头肉，很有嚼劲，但是单吃，会比较腻，而且不下饭。青椒和番茄的炒法是我最爱的方法，因为它好看，简单，还下饭。

番茄青椒炒猪头肉的用料

青椒 两个 番茄 中等个头1个
卤猪头肉 200克

番茄青椒炒猪头肉的做法

番茄青椒炒猪头肉（重口味小清新）的做法图解1

步骤1

番茄切滚刀块，青椒切块，猪头肉切条状，姜少许爆香用
番茄青椒炒猪头肉（重口味小清新）的做法图解2

步骤2

姜爆香后先下番茄炒出汁儿后放入青椒
番茄青椒炒猪头肉（重口味小清新）的做法图解3

步骤3

最后放入猪头肉，喷少许酱油，要出锅时放少许盐即可

番茄青椒炒猪头肉的烹饪技巧

1.猪头肉是熟食，注意放盐要少一点，不然就会很咸 2.番茄一定要有耐心炒出汤汁，这道菜才好吃哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-26

©本菜谱的做法由 果小茶 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国第二季 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 炒

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