猪肉脯

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猪肉脯的用料

猪肉陷 500g 料酒
生抽 老抽
盐 白糖
蜂蜜 蚝油
胡椒粉

猪肉脯的做法

步骤1

将猪肉陷跺成泥，加入适量生抽老抽盐糖胡椒粉朝一个方向搅拌

步骤2

再放入蚝油，继续朝一个方向搅拌，知道肉上劲，成团。盖上保鲜膜腌半个小时。

步骤3

烤盘上铺上一层锡纸，将肉馅铺在锡纸上，盖上一层保鲜膜，擀成薄片。撕去保鲜膜后烤箱预热180度。烤15分钟。

步骤4

15分钟后拿出烤盘，将肉汁倒出，肉片两年抹上蜂蜜。依然正面朝上放入烤箱继续烤15分钟。

猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-30

©本菜谱的做法由 lingaomeizoe 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 零食 澳门菜 烤 甜

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