电饭锅巧克力蛋糕

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曦曦sam
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电饭锅巧克力蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 4勺
巧克力 150g 黄油 20
塔塔粉 5g 牛奶 150ml
米醋 2滴 砂糖 4勺

电饭锅巧克力蛋糕的做法

电饭锅巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

准备一个无油无水的大碗，滴两滴醋，加入塔塔粉，把蛋清与砂糖打发到硬挺备用

步骤2

巧克力加黄油和牛奶隔水融化
电饭锅巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄分四次加入面粉搅拌至顺滑无颗粒

步骤4

把2中的巧克力糊加入到3中的面粉糊中拌匀
电饭锅巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

1中的蛋白分两次倒到4的糊糊中拌匀

步骤6

预热电饭锅，加入少量黄油，把5倒到电饭锅中盖上锅盖，湿布盖住出气孔…闷20分钟
电饭锅巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

按下煮饭键，跳到保温就ok啦

电饭锅巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-01

©本菜谱的做法由 曦曦sam 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 朋友聚餐 下午茶 甜

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