蒜薹炒鱼块

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不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同。首先，鱼肉中蛋白质含量是非常丰富，它是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用，经常吃鱼，有宜于健康。

蒜台炒鱼块的用料

无刺鱼块 400克 蒜薹 100克
油 适量 盐 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 生抽 适量
料酒 适量 鸡精 适量
枸杞子 适量 白糖 适量

蒜台炒鱼块的做法

蒜薹炒鱼块的做法图解1

步骤1

无刺鱼块备好待用。
蒜薹炒鱼块的做法图解2

步骤2

蒜薹切段备好待用。
蒜薹炒鱼块的做法图解3

步骤3

葱姜蒜备好待用。
蒜薹炒鱼块的做法图解4

步骤4

上油锅，下适量葱姜蒜爆香。
蒜薹炒鱼块的做法图解5

步骤5

下蒜薹翻炒。
蒜薹炒鱼块的做法图解6

步骤6

再放入葱姜蒜翻炒。
蒜薹炒鱼块的做法图解7

步骤7

放入鱼块翻炒。
蒜薹炒鱼块的做法图解8

步骤8

放入料酒翻炒。
蒜薹炒鱼块的做法图解9

步骤9

放入盐翻炒。
蒜薹炒鱼块的做法图解10

步骤10

放入鸡精翻炒。
蒜薹炒鱼块的做法图解11

步骤11

放入枸杞子翻炒。
蒜薹炒鱼块的做法图解12

步骤12

放入白糖翻炒。
蒜薹炒鱼块的做法图解13

步骤13

放入生抽翻炒，准备出锅。
蒜薹炒鱼块的做法图解14

步骤14

上桌。

蒜台炒鱼块的烹饪技巧

心脑血管疾病的预防，可以经常吃点鱼，这样有益于身体健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-06

©本菜谱的做法由 自如岭上 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 无水印 爆 炒 咸鲜

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