烩鱼块

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论 油炸鱼块的最佳打开方式 绝dei好吃。。。。

烩鱼块的用料

油炸鱼块（青鱼块） 吃多少放多少唄 花椒 八角 香叶 朝天椒 看图
葱姜蒜 看图 青辣椒 两根
黄花菜 木耳 抓一小把 油 盐 耗油 五香粉 醋 凭自己做饭的经验
淀粉 勾芡用 白糖

烩鱼块的做法

烩鱼块的做法图解1

步骤1

先把黄花菜和木耳用温水泡发。青辣椒切段。接下来我没有炒菜的图。因为自己炒菜不方便拍。会把材料放的顺序图放上。文字会说明
烩鱼块的做法图解2

步骤2

锅内放油，比平时稍多一些。油热放入 朝天椒 花椒 八角 香叶。香叶最后放。因为香叶比较容易糊。炸香料保持小火哦。炸出香味后把料渣捞出来丢掉。关火
烩鱼块的做法图解3

步骤3

这步是关火状态哦。放入豆瓣酱，白糖一勺。用余温炒香。。
烩鱼块的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜  鱼块  加入泡发的黄花菜和木耳。中火翻炒几下 。然后往锅里倒入一碗热水。接着放耗油一勺，五香粉少许，香醋两勺。翻均匀盖盖子咕嘟两三分钟。之后开盖放入青椒。
烩鱼块的做法图解5

步骤5

这个时候你就去勾芡吧。薄薄芡！！然后倒入锅里。熟了尝尝咸淡。因为耗油和豆瓣酱咸，所以盐少许就可以了。收汁儿装盘
烩鱼块的做法图解6

步骤6

(⊙o⊙)… 编辑完了才发现少了这个鱼块图。。补最后了 哈哈哈。

烩鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 本宫待你不薄啊 编写，未经授权不得转载

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