会跳舞的黄金蛋炒饭

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xumama
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女儿最喜欢吃这款，平常不太做因为都要用蛋黄，那蛋白还要动脑筋处理！可是非常好吃够香，够有嚼劲！难得做一回女儿很兴奋哦！

黄金蛋炒饭的用料

蛋黄 3个 米饭 300克
火腿 80克 青豆 50克
盐 少许 油 少许
小葱 少许

黄金蛋炒饭的做法

会跳舞的黄金蛋炒饭的做法图解1

步骤1

用少许油在锅里转一下热锅。

步骤2

把米饭倒入锅里翻炒不要用锅铲用大勺那样不会把米饭弄碎！

步骤3

待米饭热了散了倒入打撒的蛋黄，让蛋液包裹在米饭上迅速翻炒！

步骤4

加盐少许，一直颠锅直到米饭一颗颗在锅里跳舞！

步骤5

最后散上事先炒香的火腿和青豆，撒上小葱即可！

黄金蛋炒饭的烹饪技巧

注意不要大火！先用少许油把锅转一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-06

©本菜谱的做法由 xumama 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 香 无水印 家常菜 中国菜

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