上汤娃娃菜

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清口+解腻=最爱。

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1.5棵 蒜
姜 淀粉

上汤娃娃菜的做法

步骤1

娃娃菜两刀切四瓣，放入沸水焯。关火，涮30秒捞出控水装盘。

步骤2

取一小碗，调淀粉水，加少量味达美，适量盐，待用。

步骤3

锅中少油，放入姜末、蒜末爆香，倒入提前调好的淀粉水，迅速搅拌防止蒜末变糊。

步骤4

开后一字浇在娃娃菜上。

上汤娃娃菜的烹饪技巧

娃娃菜焯水时间不要太长，否则影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-06

©本菜谱的做法由 粥官家的火夫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素食者 汆 爆 炒

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