果丹皮

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我喜欢山楂那酸酸甜甜的味道，一直都想做这个，但是我们南方不产这种鲜果，忽然一天想起来了，就去淘宝上搜，看到价钱也不贵，就和同事一起每人买了一小箱，忙乎了一整晚，终于做成了！味道还不错，挺好吃的！

果丹皮的用料

新鲜山楂 2000克 白糖 400克
苹果 1个

果丹皮的做法

果丹皮的做法图解1

步骤1

新鲜山楂。
果丹皮的做法图解2

步骤2

拿一支笔杆瘦小一点的，把笔头取下来只要笔杆。
果丹皮的做法图解3

步骤3

从山楂果的一头捅过去，把里面的籽捅出来。
果丹皮的做法图解4

步骤4

我怕没弄干净籽，又切开检查了一下，然后洗干净。
果丹皮的做法图解5

步骤5

拿一个苹果削掉皮，切成小块，把去掉籽的山楂倒入电高压锅里，苹果块放在上面，再放入糖、水，水开后计时，大约煮15分钟左右，根据自己家的锅，如果拿出来感觉还没烂乎就再煮几分钟。
果丹皮的做法图解6

步骤6

煮好后用滤网滤出水，这个不能倒掉，可以直接喝，如果嫌甜了也可以冲点水喝。
果丹皮的做法图解7

步骤7

把果肉放入搅拌机里面打碎。
果丹皮的做法图解8

步骤8

打至这样细腻无颗粒就可以了。
果丹皮的做法图解9

步骤9

倒出来。
果丹皮的做法图解10

步骤10

把打好的果酱用刮板刮在金色方盘上，烤箱预热120度，烤50分钟左右，因为这个含糖量比较多，要不时地去看着，稍不注意就会烤糊了。
果丹皮的做法图解11

步骤11

烤好后放凉了，用剪刀剪成长条状，用糖纸包起来。
果丹皮的做法图解12

步骤12

成品。

果丹皮的烹饪技巧

就是烤的时候要用塑料刮板把糊糊刮在烤盘上的时候不能刮的太厚，不然烤一个小时都干不了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 果丹皮 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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