干锅兔

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干锅兔的用料

兔肉 半只 黄瓜、洋葱、土豆、莴笋、藕、灯笼椒 若干
花生 小半碗 老姜、花椒、料酒、盐、菜油、豆瓣

干锅兔的做法

干锅兔的做法图解1

步骤1

兔肉加花椒、姜、盐、料酒、菜油，入冰箱码一晚
干锅兔的做法图解2

步骤2

冰箱取出，拌上豆瓣、干辣椒
干锅兔的做法图解3

步骤3

油酥花生，备用
干锅兔的做法图解4

步骤4

配菜切好，备用
干锅兔的做法图解5

步骤5

油中下姜段煸炒至香...兔肉下锅翻炒至水分收干...下菜（容易软烂的菜后下）
干锅兔的做法图解6

步骤6

最后加少许蚝油...起锅后倒上花生

干锅兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-16

©本菜谱的做法由 红烧厨神 编写，未经授权不得转载

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