香蕉木糠蛋糕

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香蕉木糠蛋糕的用料

淡奶油 200g 香蕉 1根
闲趣 1包 黄油 15g
炼乳 20g 糖 10g

香蕉木糠蛋糕的做法

香蕉木糠蛋糕的做法图解1

步骤1

闲趣饼干捣碎，粉粉碎。喜欢甜饼干的自己换。
香蕉木糠蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化。也可以微波炉叮一下。
香蕉木糠蛋糕的做法图解3

步骤3

把三分之一碎闲趣倒进黄油搅拌一下。
香蕉木糠蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌好的闲趣碎屑导入模子底部压实。
香蕉木糠蛋糕的做法图解5

步骤5

香蕉切薄片，铺在饼干底上。香蕉挑熟一点的，香味浓郁且甜。
香蕉木糠蛋糕的做法图解6

步骤6

把刚刚完成的饼底放进冷藏室，并把淡奶油从冰箱里拿出来，加上炼乳打发。中间可以自己尝尝甜度，我因为炼乳就那么多了，尝了不够甜，又加了几勺糖。
香蕉木糠蛋糕的做法图解7

步骤7

一直打，直到淡奶油基本全部打发。就是打到提起搅拌棒，棒上有个尖儿，不弯不倒。
香蕉木糠蛋糕的做法图解8

步骤8

饼底拿出来，打发的淡奶油装裱花袋，我家没有，用了保鲜袋。把奶油填进模具不要太多，一两公分厚度都可以。
香蕉木糠蛋糕的做法图解9

步骤9

稍微刮平奶油，用勺子均匀撒三分之一饼干碎，将奶油全部覆盖。
香蕉木糠蛋糕的做法图解10

步骤10

然后再填奶油馅。
香蕉木糠蛋糕的做法图解11

步骤11

刮平奶油后将最后三分之一饼干碎也全部撒上。照片里最顶上那堆是打发盆里刮出来边角料。一会在上面用芒果果肉覆盖做个造型什么的。
香蕉木糠蛋糕的做法图解12

步骤12

基本就差不多完成了。成品放入冷冻室。冷冻两小时以上。
香蕉木糠蛋糕的做法图解13

步骤13

我冻了三四个小时吧。上面那堆奶油已经可以用筷子敲打了。不幸的事也发生了……麻麻乘我休息的时候把我用来装饰的最后一个芒果次掉了！次掉了！掉了！了！然后就没有然后了……
香蕉木糠蛋糕的做法图解14

步骤14

脱模子很简单，用热毛巾把模具捂一捂。看，层次分明吧~
香蕉木糠蛋糕的做法图解15

步骤15

最后就是切块品尝啦！偷吃芒果的麻麻说：美妙极了~~

香蕉木糠蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-13

©本菜谱的做法由 胖达星的神龙大侠糖 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 朋友聚餐 下午茶 甜

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