紫苏炒田螺

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大宇子^_^
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广东当地美食，街知巷闻的风味小炒。

紫苏炒田螺的用料

紫苏 6—7片 田螺 1斤

紫苏炒田螺的做法

紫苏炒田螺的做法图解1

步骤1

先泡田螺1小时直至吐干净沙子。
紫苏炒田螺的做法图解2

步骤2

准备香料，豆豉+辣椒
紫苏炒田螺的做法图解3

步骤3

大火放油，放香料爆香，放紫苏再放田螺。炒至15分钟下盐即可起锅。
紫苏炒田螺的做法图解4

步骤4

PS:因为田螺吃泥土，一定要洗干净，记得浸泡要久一点。而且是水产品，切记要熟透不然会拉肚子哦～

紫苏炒田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 大宇子^_^ 编写，未经授权不得转载

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