炸酱面

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炸酱面的用料

五花肉 一小块 香菇 四朵
干黄酱 两茶匙 豆瓣酱 一茶匙
酱油 少许 油 适量

炸酱面的做法

步骤1

将肉切成碎丁，香菇也同样切成碎丁，备用

步骤2

干黄酱放入碗中，用水化开后备用

步骤3

锅中倒油，待油热后放入肉丁翻炒，倒入两滴酱油后继续翻炒

步骤4

待肉基本熟后，放入香菇丁翻炒后倒入化开的干黄酱与豆瓣酱

步骤5

小火慢炖至锅内汤汁浓稠即可关火，浇至面条上即可

炸酱面的烹饪技巧

1.干黄酱与豆瓣酱的咸度应该够了，不需要再放盐了 2.吃炸酱面还要切点黄瓜丝才好 3.这个酱一次吃不完可以放入密封盒至于冰箱内，半个月都没问题，下次吃可以面煮好后浇两勺即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-15

©本菜谱的做法由 挑剔的美食爱好者 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 早餐

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