红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 老抽
料酒 葱姜
大料桂皮 冰糖白糖
鸡精 开水
盐

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

所有材料准备好
红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净切小块冷水下锅煮开了再煮一会儿
红烧肉的做法图解3

步骤3

将焯好的肉盛出来
红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里不用放油小火放五花肉炒至微黄出油
红烧肉的做法图解5

步骤5

就像这样
红烧肉的做法图解6

步骤6

放老抽，老抽的多少随意，喜欢颜色深的就适量多放一点，喜欢淡就少放一点
红烧肉的做法图解7

步骤7

到肉都裹上老抽加开水没过肉，再在里面依次放人姜葱大料桂皮料酒盐糖煮1，2分钟
红烧肉的做法图解8

步骤8

把肉倒入高压锅上气后，中火15分钟即可
红烧肉的做法图解9

步骤9

出锅时加一点鸡精就好了

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-17

©本菜谱的做法由 随着风儿去飘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 焖 中国菜

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